Couteau hachoir : bien choisir son outil pour hacher
« Couteau hachoir » désigne en cuisine plusieurs outils : le mini hachoir électrique à lames, le hachoir manuel, ou encore le hachoir à viande à grilles. Cette page aide à repérer lequel correspond à ce que vous voulez hacher, et renvoie vers les modèles de la boutique.
Le couteau hachoir électrique
Un petit bol, une lame en acier inoxydable et un bouton : on hache en quelques secondes l'ail, les oignons, les herbes, les épices, les noix ou un peu de viande. Pratique pour les petites quantités, sans effort.
Le hachoir manuel
Sans électricité, il se range facilement et se contrôle au geste. Adapté aux petites préparations régulières et aux cuisiniers qui aiment garder la main sur la finesse.
Le hachoir à viande
Dès que l'on prépare steak haché, farces, saucisses ou terrines en quantité, un vrai hachoir à viande (manuel ou électrique, avec grilles) reste plus adapté qu'un petit couteau hachoir.
Notre couteau hachoir électrique
Le couteau hachoir électrique rechargeable est un mini hachoir à lames inox avec bol sans BPA, pour hacher ail, oignons, herbes et viande en petites quantités.
Pour comparer tous les modèles, parcourez la sélection de hachoirs, ou lisez notre guide du hachoir à viande pour choisir grilles, lames et puissance.